火鍋を作ってみた
送る巷でバズっていた火鍋、「名揚手工火鍋底料(牛油)」を楽天で購入。
調理して食べてみました！
インパクト大な見た目
真空パックに入った赤いブロック…横から見ると上が具？香辛料？の下がたぶん脂なのではなかろうか。
袋から出す時に体温で溶けて、脂特有のベトベト感がありました。
調べてみるとこのパッケージの（牛油）名の通り、牛脂らしいです！すごい量…！
調理してみた
この火鍋の素を試してみようと思ったブログの方が、翌日辛さでお腹が緩くなったという話から、ビビりつつ1/3に包丁で切ってみました。
スパイスを切るから、包丁の感じ、ザクザクといった手応え。
切った素をフライパンで溶かしていきます。
袋から出した時から、スパイスの香りと脂の香り。
ヘラで動かしつつ溶かしていくともう立ち上がる煙が辛い！
溶け切ると唐辛子が見えてきましたね。
火鍋と行ったら、キノコな我が家
溶かし切れたかなというタイミングで1.5〜2リットルの水で投入。
そして野菜たちも投入‼︎‼︎
お肉も美味しいですが、辛味成分吸ってくれそうな野菜たちを多めに揃えてみました。
きゅうりをいれても美味しいと聞いたのできゅうりも準備。
エレンギ、しめじ、まいたけ、しめじ、平茸、あと姫竹。
レタスとチンゲンサイときゅうりとズッキーニ、そして豆腐といったラインナップ
煮だったら、フライパンごと卓上コンロへ
お肉は、ラム肉を準備！
今回のメインはきのこと野菜だったので、３人で１パックのお肉です。
タレは「ごま油」に「オイスターソース」をちょっと垂らしたもの。
このごま油で辛味成分を和らげてくれる予定。
実食
お？意外と辛味がない？
ということで、ブロック半分を投入すべく、もう少し素を追加…。
辛そうである。。
辛い‼︎これはなかなかに辛かったです。
唇と舌先が痺れる感覚。でも脂と辛味があわさっているところにごま油をつけると香ばしくとても美味しい！
おすすめされたキュウリは賛否両論でした。
他の感想などを見ると、牛豚鶏、ホルモンなどいれている人もいました。美味しそう。
結果
辛いものが得意な人はぜひ！ご賞味あれ！
苦手な人はしばらく喋れなくなるかも？な辛さ加減です。
ブロック1/3では物足りないが、半分では結構な辛味！
でもこれくらい辛くないと火鍋とは言えないのか？
まるまる一つはなかなかすごいと思います！
